Mezclamos en un bol:
- 50 mililitros de zumo de naranja
- 30 mililitros de aceite de oliva
- 30 gramos de azúcar
- 2 gramos de anís en grano
- 200 gramos de harina
- una pizca de sal
- un huevo para pintar las tiras antes de hornear
Amasamos....y dejamos un rato en reposo...lugo con un rodillo extendemos la masa y formamos galletas o tiras que se pueden freír en abundante aceite o bien hornear,
A mi me gustan más horneadas...pero hay veces que tenía el horno ocupado y las he freido....salieron también muy buenas....luego se espolvorean con azúcar glas.
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