sábado, 11 de marzo de 2017

Coca dulce con avellanas


INGREDIENTES
  • 250 mililitros de leche  (un vaso)
  • 500 gr de harina (3 vasos)
  • 125 mililitros de aceite de oliva(1/2 vaso)
  • 4 limonada de cada o un sobre de levadura royal
  • Media cucharadita de café de sal
  • 4 huevos
  • 500 g de azucar;  son 2 vasos (reservaremos un poco para mezclarlo con canela molida y decorar)*
  • Ralladura de limón
PROCEDIMIENTO
Forrar la bandeja con papel vegetal
Mezclar todos  los ingredientes:los huevos, el azucar, los sobres blancos, el aceite  y la ralladura de limón.
Luego pondremos los sobres azules e iremos incorporando la harina tamizada.
Verterlo sobre el papel vegetal, y decorar por encima con azúcar y canela en polvo
Precalentar durante 15 minutos a 180 grados y luego introducir la coca a 150 grados durante 45 minutos.